碧螺春:中国十大名茶之一。上好的碧螺春条索纤细如蜂腿,卷曲成螺,茸毫满披但不很浓,色泽银绿相间(或银白隐翠)。茶叶冲泡有上投、中投、下投三种方式,碧螺春是典型的上投即先注水后放茶。真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,汤色微黄。品碧螺春头道鲜爽,二道甘醇,三道微甜,蕴含淡淡的花果香。每年清明前后,正是碧螺春上市的最好时节。
“明前茶,贵如金”。在好茶之人心中,饮上一杯今年的新茶,可能才是这一年真正的开始。简单、清明、淡雅,绿茶以其特色成为中国茶客数百年的心头好,即使到了现在,玻璃杯中绿茶在水中宛如舞蹈般苏醒、起伏、释放,依旧是茶客的赏心乐事。
清明,农历二十四节气之一,时间在春分之后。这时冬天已去,春意盎然,天气晴朗,四野明净,大自然处处显示出勃勃生机。
按《岁时百问》的说法:“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”在古人的观念里,108是代表完满、吉祥、久远、高深的大数,清明节气,正好是冬至后的第108天,有很深吉祥的含义。清明的得名,不仅缘于万物此时的生长清洁明净,也缘于这一时期的太阳也是清新的太阳,流转于这一时期天地之间的阳气,也是清新的阳气。
古老的农业生产向来以节气为农事安排的指导,茶叶生产也是同样,早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽,“清明”前就可采茶。明前茶,即清明节前采制的茶。由于清明前气温普遍较低,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,明前茶就更显珍贵了。有“明前茶,贵如金”之说。
好山好水养育“球速体育丽臻”好茶
球速体育丽臻碧螺春选自20年老茶树,明前茶精选茶园上等嫩芽天然种植,种植过程不施肥、无农药、不使用任何添加剂。
明前茶之所以能长期受追捧,主要原因如下:
1.经过一个漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上春季气温低,茶树生长速度缓慢,因此,发芽数量多,芽密,芽壮,嫩度好,叶张厚。
2.这一时期的茶叶其内含物丰富,水浸出物含量高,叶绿素含量也高,尤其是叶绿素A含量较高,因此制成的绿茶色泽绿润,冲泡后如朵朵兰花或片片竹叶,视觉观赏效果好。
3.明前茶的氨基酸含量相对于雨后茶更高,一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量也较高,而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,这使得茶叶入口香高而味醇,其营养也较高。
4.明前茶一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,往往是一年中绿茶品质最佳的。
明前茶好,归结起来就是一句话:芽壮,嫩度好,叶张厚,无虫害,营养高。
“球速体育丽臻”明前碧螺春采用精美高档礼盒包装,内部25包独立小包装密封处理,保存碧螺春的鲜醇味道。
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